오늘 소개 해 드릴 술은 일본의 야마자키 라는 재패니즈 싱글몰트 위스키 입니다. 근래중에 핫한 위스키 탑 10안에는 무조건 드는 굉장히 핫한 위스키이다. 야마자키는 2020년 초중순부터 광폭적인 인기를 힘입어 12만원~13만원 하던 야마자키 가격은 23년 8월경 40만원 이상에 인질을 필요로 하는 제품의 위치까지 되었습니다. 이러한 이유에 앞서 간단히 야마자키를 소개한다면, 일본 산토리(Suntory)의 싱글몰트이며, 일본 위스키 시장의 붐을 일으킨 장본인이자 장안의 화제인 제품. 12년 엔트리가 40만원이 넘다니? 전 세계적으로 사용하는 위스키베이스 라는 사이트에서 검색을 해보자. (위스키계의 와인서쳐 라고 생각하면 된다) 필자는 위스키 베이스 기준 84~86정도라면 준수한 정도의 점수로 해석하고 있다..

야마자키 12년 Yamazaki 12 year old 종류 : 싱글몰트 재패니즈 위스키 원산지 : 일본 알콜도수 : 43% 출시 : 매해마다 가격 : 30만원 중반 + @ 캐스크 유형 : 아메리칸 + 스패니쉬 쉐리 + 미즈나라 야마자키 12년은 일본의 주류회사로 유명한 산토리가 가진 야마자키 지역 야마자키 증류소의 대표적인 엔트리 단계의 싱글몰트 위스키인데, 12년간 오크통 숙성을 하였다. 여기서 아메리칸 오크, 스패니쉬 쉐리, 미즈나라 오크 등에 12년 이상 숙성된 원액들을 사용해서 만든것이 이 야마자키 12년이다. 2003년 국제주류품평회에서 금메달을 획득한 이후 매해 세계적인 위스키로 선정되고 있다고 하며, 거기에 위스키 바이블이란 책에 보면 세계 최고의 위스키로 선정이 되기도 했다. 근래의 재패니..

오늘 소개 해 드릴 술은 일본의 히비키 라는 블랜디드 위스키 입니다. 최근에 들어 굉장히 핫한 위스키이다. 히비키는 2022년 초중순부터 광폭적인 인기를 힘입어 11만원~12만원 하던 히비키 가격은 23년 6월경 17만원 이상에 인질을 필요로 하는 제품의 위치까지 되었습니다. 이러한 이유에 앞서 간단히 히비키를 소개한다면, 일본 산토리(Suntory)의 블랜디드 위스키이다. 일반적인 블랜디드 위스키는 몰트 위스키의 비율이 20퍼센트 조차 되지 않은데(모든 블랜디드가 그렇지는 않음) , 이 히비키 위스키는 몰트 위스키의 비율이 무려 50%나 된다. 그리고 산토리 회사에 또 유명한 증류소가 있는데, 야마자키와 하쿠슈 라는 증류소의 원액을 사용하여 만든다 하여 더욱 화제가 되었다. 최근에 들어 일본 위스키 열..