라프로익 L 2.0 Laphroaig L 2.0 종류 : 스카치 싱글몰트 위스키 숙성년수 : 미표기 생산지 : 스코틀랜드 ( 지역상 아일라 ) 알콜도수 : 59.6% 가격 : 60만원 정도 캐스크 유형 : 모름 특징 : Non-Chilled, Non Colored, Cask Strength 라프로익 공식 홈페이지의 말을 빌리자면 이렇다. '라프로익 1.0의 완판 성공에 이어 2.0까지 공개하게 되어 기쁩니다. 이번에는 저희의 증류소 팀이 전통적인 증류 방식에서 벗어나 라프로익이 어떻게 만들어지는지 실험하는 흥미롭고 독특한 방법을 모색했습니다. 이번 2.0에서는 라프로익의 대담한 성격의 다양한 측면을 밝히기 위해 평소 55시간의 발효 과정을 수정했고 어떤 결과가 있을지 연구했습니다' -> 통상 라프로익은 ..

라프로익 L 1.0 Laphroaig L 1.0 종류 : 스카치 싱글몰트 위스키 숙성년수 : (미표기 15~18년추정) 생산지 : 스코틀랜드 ( 지역상 아일라 ) 알콜도수 : 58.6% 가격 : 60만원 캐스크 유형 : ex버번( 메이커스마크 ) 특징 : Non-Chilled, Non Colored, Cask Strength 라프로익 L 1.0 에 대해서 알아보기 위해 공식 사이트의 영상을 요약해보면 우리의 놀라운 증류소 팀은 새로운 엘리멘트 시리즈로 자유롭게 실험하고 경계를 허물 수 있었다. 그들은 몇 가지 주요 요소로 엘레멘트 1.0의 맛을 강화했다. 우리는 보통 라프로익을 만들 때 5.5톤 매쉬 2개를 사용하지만 엘레멘트의 경우 8.5톤 매쉬도 추가했다. 이 크기는 1990년대 이전에 사용되었기 때..

위스키내비 부나하벤 스토이샤 8년 58% WhiskyNavi Bunnahabhain Staoisha 8Y 58% 종류 : 스카치 싱글몰트 위스키 숙성년수 : 8년 생산지 : 스코틀랜드 ( 지역상 아일라 ) 알콜도수 : 58% 가격 : 19만원 캐스크 유형 : 퍼스트필 버번배럴 (First Fill Bourbon Barrel) 특징 : Non-Chilled, Non Colored, Cask Strength 독병 정보 : 싱글캐스크 246병 캐스크 번호: 13000600 출시: 2021년말 증류일자 : 2013.10.16 병입일자 : 2021. 10.20 위스키내비는 국내 최초의 독립병입회사이다. 독립병입은 증류소의 증류되거나 숙성된 원액을 구매해 병입하여 판매하며 자체의 브랜드의 주류를 판매하는 회사이다...

글렌스코시아 8년 2022 몰트페스티벌 56.5% GlenScotia 8Y 2022 MaltFestival 56.5% 종류 : 스카치 싱글몰트 위스키 숙성년수 : 8년(사실상 9년) 생산지 : 스코틀랜드 ( 지역상 캠벨타운 ) 알콜도수 : 56.5% 가격 : 22만원 전후 캐스크 유형 : 퍼스트필 버번캐스크(8년) + 피티드 PX쉐리 캐스크(1년) 특징 : 매해 다른 년수 다른 캐스크로 출시되는 한정판 켐벨타운 몰트페스티벌은 매년 마을에서 가장 중요한 시점인 순간이다. 이는 다섯 번째 위스키 지역인 켐벨타운의 뛰어난 위스키 생산 능력을 축하하고, 마을에 남아있는 세 개의 증류소(글렌가일, 스프링뱅크, 글렌스코시아)가 전 세계에서 온 방문객들에게 그들의 위스키 제작의 예술성을 보여줄 수 있는 발판을 제공한..

아드벡 13년 앤솔로지 하피스테일 46% Ardbeg Anthology 46% 종류 : 싱글몰트 스카치위스키 숙성년수 : 13년 생산지 : 스코틀랜드 아일라 알코올도수 : 46% 가격 : 18만 원 전후 캐스크 유형 : ex-버번, 소테른 캐스크 특징 : Non-Chilled, Non Colored 아드벡 엔솔로지는 아드벡 증류소의 새로운 라인업으로, 새로운 캐스크타입을 콘셉트로 가진 라인업이다. 이번 엔솔로지 첫 작품은 13년에 버번캐스크 원액과 13년 소테른캐스크 원액을 함께 매링한 제품. 여타 다른 소테른 피니쉬 제품들과는 다르다. " 쿰쿰 여리여리 아드벡" " 청순한 군필 여고생 " N : 꼬릿 한 보리향, 소테른 특유의 쿰쿰함, 흙내, 약간의 스모키, 레몬 껍질, 허브 P : 고소한 몰트, 짭조..

탈리스커 시 팔리 48.6% Talisker Sea Parley 48.6% 종류 : 싱글몰트 스카치 위스키 숙성년수 : 미표기 (NAS) 생산지 : 스코틀랜드 ( 지역상 스카이섬) 알콜도수 : 48.6% 가격 : 11만원 전후 캐스크 유형 : 버번 캐스크 + 꼬냑 캐스크 피니쉬 ( XO ) 특징 : 구매시 병당 3파운드를 해양 생태계 보존단체에게 기부 인스타그램으로 위스키 정보를 종종 보시는 분들이라면, 여러분은 이미 이 Talisker x Parley Wilder Seas라는 새로운 한정판을 보았을것이다.. 오랜만에 출시한 탈리스커의 오피셜이라 많은 기대를 받았다. 이 보틀은 탈리스커(Talisker)와 해양 보존에 전념하는 단체인 팔리(Parley)의 공동 작업이다. 더 많은 인지도를 창출하기 위해,..

하이랜드파크 12년 40% Highland Park 12y 40% 종류 : 싱글몰트 스카치 위스키 숙성년수 : 12년 생산지 : 스코틀랜드 알콜도수 : 40% 가격 : 9만원 전후 캐스크 유형 : 아메리칸 쉐리 + 유러피안 쉐리 1798년에 설립된 증류소인 하이랜드파크이다. 이름 때문에 하이랜드 지역에 위치한 증류소가 아닌가 착각하는 사람이 좀 있는데, 정확히는 오크니 본섬의 중심지인 커크월(Kirkwall) 지역의 하이파크(High Park) 지대에서 따온 것이므로 하이랜드와는 관련이 없다. 위스키 생산지역 구분상으로도 하이랜드가 아닌 기타 섬지역(Islands)으로 분류되어 왔다. 다만 2010년부터는 스카치 위스키 협회의 규정이 개정되면서 기타 섬지역 위스키가 모두 하이랜드로 편입되었다. 하이랜드에..

아드벡 우거다일 Ardbeg Uigeadail 범주 : 싱글몰트 스카치 위스키 생산지 : 스코틀랜드 알코올도수 : 54.2% 생산 : 매해마다 가격 : 16만원 전후 캐스크 유형 : 버번(ex) + 쉐리 (올로로소) 숙성년수를 밝히지 않는 싱글몰트인 아드벡 우거다일에는 "트라클. 베이컨. 모닥불"이라는 문구가 라벨에 인쇄되어 있는데, 이 드라마를 묘사하는 더 좋은 방법은 없다. (트라클은 당밀을 영국식으로 일컫는 말이다.) 자욱한 연기의 물결 아래, 설탕에 절인 오렌지 껍질 노트와 진한 초콜릿 노트가 위스키를 아우른다. " 내가 쉐리 피트다 " N : 장작불연기, 바닷물, 당밀, 초코렛, 토피 P : 초콜렛, 오렌지껍질 F : 모카, 스모키 내성적인 풍미와 강하고 진한 스모키한 캐릭터를 가진 우거다일. ..

탈리스커 10년 Talisker 10Y 분류 : 스카치 싱글몰트 위스키 숙성년수 : 10년 생산지 : 스코틀랜드 알콜도수 : 45.8% 출시 : 매년마다 가격 : 8만원 전후( 23년 8월 기준 ) 캐스크유형 : 버번 + 쉐리 " 기본기 좋은 피트 베테랑 " 피트 입문을 한다면 항상 꼽히는 제품중 하나. 어느정도 괜찮은 피트를 먹기 위한 제품중 가장 접근이 쉬운 가격대의 착한 제품 최근들어 위스키 가격 상승의 여파로 8만원대의 위스키가 되었지만 원래는 5만원대였다. N : 후추, 소금, 바닐라, 스파이시, 장작불 P : 소금 , 몰티함, 해수 F : 스모키 , 후추 스카이섬에서 가장 오래된 증류소에서 제조된 이 싱글 몰트는 해변에서 활활 타오르는 모닥불을 즉시 떠올리게 한다. 강력한 스모키 노트가 핵심을..