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발베니 프렌치오크 16년 47.6%
Balvenie French Oak 16y
종류 : 싱글몰트 스카치 위스키
숙성년수 : 16년
원산지 : 스코틀랜드
알콜도수 : 47.6%
가격 : 30만원대 중반 + @
캐스크 유형 : 아메리칸 오크 + 피노와인 피니쉬
발베니 프렌치 오크는 이전에 프랑스 Charantes 포도원에서 가져온 와인오크통을 캐스크로 마무리한 싱글 몰트이다.
Fino De Charantes 는 발효되지 않은 포도 주스로 만든 주정강화 와인으로, 꼬냑 오드비(주정)가 첨가된 후 숙성된다.
발베니 USA 브랜드 홍보대사 론 코즌은 몰트 마스터 데이비드 C. 스튜어트가 가족과 함께 프랑스를 여행한 후
프랑스 와인통들을 사용할 것을 제안했던 걸로부터 시작된다고 말한다.
이것은 프렌치 오크를 탐험한 발베니의 첫 번째 마무리이다.(첫 프랑스 와인캐스크 사용)
피노는 생산과 맛 측면에서 코냑과 유사하다고 한다.
16년 아메리칸오크 숙성에 몇 개월 정도 프랑스 피노 와인 캐스크에서 피니쉬한 제품.
꼬냑과 같은 진한 포도향이 특징
" 꼬냑의 풍미까지 담은 16년 꿀물 "
N : 꿀 , 우유 , 꼬냑 , 건포도
P : 건포도 , 우유 , 꿀
F : 생강 , 우유 , 오크
발베니의 꿀 노트와 우유 느낌이 잘 녹아있으나 와인캐스크의 풍미를 담긴했으나 엄청난 매력으로 재해석은 하지 못한, 피니쉬 제품이라 아쉬운 정도 , 기본기는 괜찮은 정도로 느끼는 딱 그정도의 바틀 그이상 그이하도 아니다.
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