반응형
발베니 더블우드 12년
The Balvenie Double Wood 12 year old
종류: 싱글몰트 스카치 위스키
숙성년수 : 12년 + @ ( 2년 미만이라 숙성기간 미표기 )
알콜도수 : 40%
출시 : 매해마다
가격 : 10만원 초반대
캐스크 유형 : ex버번 + ex올로로소 쉐리
국내에서 성공적인 마케팅으로 보여지는 사례인 제품
윌리엄그랜츠앤선즈에서 수입을 담당, 글랜피딕과 같은 회사이다.
발베니는 특유의 바닐라, 우유, 꿀과 같은 부드럽고 달콤한 캐릭터로 잘 알려져있는 브랜드이다.
아메리칸 오크 ex-버번 배럴 및 호그헤드에서 최소 12년 이상 사용한 위스키를 가져와
스페인 오크 ex-올로로소 셰리통으로 9개월 더 옮긴다.
위스키는 3-4개월 동안 "튠"이라고 불리는 큰 오크통(숙성은 아님)으로 옮겨져 개별 통에서 "매링"할 수 있게 된다.(안정화과정)
발베니 더블우드 싱글몰트 위스키는 두 가지 다른 나무 타입으로 숙성됨으로써 두가지 전부의 특징을 얻는다.
" 건포도와 꿀물 원툴 "
N : 벌꿀, 햇과류, 바닐라, 건포도, 달달한 오
P: 견과류, 쉐리, 진저
F : 부드러움, 오크
강력한 꿀과 황금 건포도 향은 분위기를 조성하며, 구운 오크 향이 뉘앙스를 더한다. 팔레트는 가득차고 통통하지만 찌르지 않아 모든 작은 맛들이 오래 지속된다.
반응형
'위스키 > 오피셜 테이스팅' 카테고리의 다른 글
| 발베니 마데이라 캐스크 15Y ( The Balvenie Madeira Cask 15Y ) (0) | 2023.08.08 |
|---|---|
| 발베니 캐러비안 캐스크 14년 ( The Balvenie Caribbean cask 14y ) 맛 향 후기 (0) | 2023.08.08 |
| 아드벡 우거다일 (Ardbeg Uigerdail) 맛 향 후기 (0) | 2023.08.08 |
| 탈리스커 10년 ( Talisker 10Y ) , 대중적으로 접근 가능한 피트위스키 맛 향 후기 (0) | 2023.08.08 |
| 야마자키 12년 (Yamazaki 12 year old) 맛 향 후기 (0) | 2023.08.06 |