아벨라워 12년 (Aberlour 12Y) 맛 향 후기

아벨라워 12년 구형 / 출처 = 구글

 

아벨라워 12년 40%
Aberlour 12y 40%

종류 : 싱글몰트 스카치 위스키

숙성년수 : 12년

생산지 : 스코틀랜드

알콜도수 : 40%

가격 :  9만원 전후

캐스크 유형 : 버번 캐스크 & 올로로소 셰리 캐스크

특징 : 비냉각여과 버전도 존재 ( Non-Chill Filtered )

 

아벨라워 로고 / 출처 = 구글

아벨라워 증류소 / 출처 = 구글

아벨라워, 스페이강에 접해있는 아벨라워 마을 가운데에 위치한 증류소이다.

아벨라워(Aberlour)란 게일어로 '요란스러운 강어귀' 를 뜻하며 강에 맞닿아 있는 마을이라서

물소리로 하여금 이러한 이름으로 불리게 하지 않았나 싶다.

1879년 제임스 플레밍에 의해 설립이 되었다.

그후 1898년 찰스 도이그의 재건축과 수년이 지나며 전쟁을 지나며 추가적인 개량을 하여 지금의 모습을 갖추게 된다.

 

아벨라워 증류소 지도 / 출처 = 구글

아벨라워 12년 / 출처 = 구글

"  쉐리와 버번의 화해 "

" 더블캐스크 잘하는 집 "

N : 사과, 말린과일, 바닐라, 열대과일, 초콜릿

P :   달콤함, 스파이시, 초콜릿, 시나몬

F : 달콤함, 스파이시

 

꽤나 덜 알려져있는 위스키중 하나 아닐까 싶다.

10만원 전후에서 더블캐스크 느낌을 꽤나 잘 살린 제품중 하나라고 생각이 든다.쉐리의 느낌이 팍 진하게 살리는 더블캐스크 방식 보다는 두 캐스크의 조화를 생각한 적절한 배합 같다.버번과 쉐리 캐스크 두개가 서로 잘 섞이며 서로의 캐릭터가 잘 느껴진다.말린과일과 열대과일 느낌이 같이 나며, 상큼한 사과나 진한 초콜릿, 약간의 매콤한 시나몬까지.40도 도수이지만 전혀 밍밍하지 않은 맛. 상당히 추천하는 제품이다.