달모어 15년 맛 향 후기 (Dalmore 15Y)

 

달모어 15년 40%

The Dalmore 15Y 40%
종류 : 스카치 싱글몰트 위스키
숙성년수 : 15년

원산지 : 스코틀랜드
알콜도수 : 40%
가격 :  25만원 전후
캐스크 유형 : ex-버번(12년) + 3종 쉐리(3년)
특징 : 3종류의 쉐리(Amoroso,  Apostoles, Mayusalem oloroso) 사용 , 카라멜 색소 사용

 

The Dalmore Distillery / 출처 = thrdalmore.com

싱글몰트 위스키의 대표 브랜드 중 하나인 달모어는, 특유의 사슴 엠블럼이 인상적이다,

과거 스코틀랜드의 왕을 구하고 하사받은 수사슴 엠블럼과 함께, 170년이 넘는 시간 동안 양조를

계속해온 곳이다.

 

또한 국내에서는 킹스맨 영화에 나오므로서 인지도를 가지게 된 위스키인데, 최근에 가격 상승 폭이 너무 높아 섣부르게 먹어보기 힘든 위스키 이기도 하다.

" 체리오렌지맛 사탕"

" 수업료 비싼 구몬 "

 

N :  바닐라, 오렌지 껍질, 체리, 건포도, 약간의 쇠향 

 

P :  달달함, 혀를 간지럽히는 짜르르한 맛, 약간 텁텁, 생강, 넛맥

F : 오크, 쿡찌르는 알콜, 은은한 

 

달모어 15년 생각보다 향이 잘 정렬되있으면서 꽤 직관적인 편이다. 3가지 쉐리를 사용했다 하는데 그래서 그런가 익숙치 않은 쉐리의 느낌이였음. 꽤나 완성도가 있는 맛이였음

생각보다 노즈에서 다채롭거나 변화가 다양한 그런 느낌의 술은 아닌데, 직관적인 몇몇 잼 스러운 느낌도 나며 과일이 쉽게 찾을 수 있으면서 부담 스럽지 않은 달달함과 쌔지않은 오크 느낌으로 입문자들도 편하게 마셔볼것 같다.

하지만, 40도 15년 가격이 25만원대면 이건 좀 아니지 않을까 생각이 드는데...

선물로 받으면 좋은 술이지 않을까 싶다